1、香菇清洗干净备用，香菇蒂掰下备用
3、将肉切成末，香菇蒂切成末，两者混在一起再剁均匀细滑
4、将混合好的香菇肉末放进容器里，加入适量的盐，料酒，生抽和香油搅拌均匀
5、将做好的肉馅酿在香菇中，将香菇整齐的码在盘子中
