1、准备两把梅干菜，用水泡开，姜蒜末小米辣切好
3、热锅下油，把五花肉皮朝下炸至金黄色，然后铲出，皮朝上切片不要切断，
7、放入高压锅压40分钟，压好后把梅菜扣肉拿出来，拿个盘子扣上迅速倒扣过来，美味的梅菜扣肉就做好啦
