酸萝卜老鸭汤的做法

1、第一步鸭子切块放入清水中冲洗不见血水，然后水沥干，然后锅烧热放入适量食用油，放入鸭子大火爆宅烀佑狻炒，直至鸭子中的油脂都炒出来为止。

3、捞出酸萝卜切成小块，放入炖了三小时的鸭汤，继续小火慢炖一个小时，喜欢吃辣的再放入一点泡椒，因为锑段猢揎孩子爱吃所以没有放辣椒。

5、这种做法除了姜不放其他调料，汤喝起来清香爽口。酸萝卜的方法改天还会单独出一个。