1、大米淘洗两遍后用清水浸泡半个小时。
3、在切好的肉丝中加入生抽、料酒、玉米淀粉、食用油和少许盐，抓拌均匀腌制15分钟。
5、将浸泡好的大米倒进锅中添入清水，放入芋头。
7、待粥煮至稍微粘稠时，放入腌制好的肉丝搅拌均匀。
