主料：羊肉
辅料：干辣椒1把、浓汤宝2个、姜5片、料酒1勺、大葱4段、白砂糖1小勺、蒜6瓣、草果2颗、香叶3片、豁焘嫣膂八角2颗、桂皮2小节、郫县豆瓣酱3勺
1、羊肉洗净，焯水后再换清水，水烧开加入黄酒去腥，烧半小时。
3、锅里油烧热，加入豆瓣酱炒香。
5、加入白砂糖提鲜，在翻炒，要炒出红油。
7、放入葱段，加入2个猪骨浓汤宝。
