1、准备好所有食材，把排骨洗净，土豆削皮切块
2、锅里热油，把姜片放进去炒香
3、加入排骨
4、把料酒倒进去
5、放入一块冰糖
6、放入海鲜酱和红烧酱油
7、加适量清水
8、把山奈、八角、香叶放进去
9、加入适量盐调味
10、盖上锅盖，中火烧10分钟左右，熟透即可
11、把土豆倒进去
12、翻拌均匀，再盖上锅盖烧5分钟左右，土豆变得软烂，即可盛出装盘
