1、将瘦肉洗净，切薄片，放在碗中，加入玉米淀粉、1勺生抽和1勺料酒。
3、西芹摘去叶子，清洗干净，斜刀切块。
5、木耳提前泡发，清洗干净。
7、木耳也焯下水，30秒即可捞出。
9、加入葱姜蒜末，炒出香味。
11、加入半勺生抽。
13、一道美味的西芹炒肉就做好了。
