1、洗净切好所有配菜。
3、起锅热油，放入准备好的大蒜和葱段白以及番茄翻炒。
5、加入清水煮开，让番茄充分分解出酸感后，大概3分钟左右捞出番茄皮。
7、倒入肥牛，翻拌均匀，让汤汁裏满肥牛。
9、这是一道快手菜，肥牛口感是否好吃，取决于入锅时间不宜过长以及选择肥牛的品质。慢慢享用吧～
