1、猪手切小块洗净，凉水下锅淖水，晾干水分
3、将炒干水分的猪手和姜，再装入砂锅，
5、倒入甜醋
7、这期间可以弄蛋啦！我用的鹌鹑蛋，听说鹌鹑蛋比鸡蛋会更好吃哦(´-ω-`) 凉水放入锅中，煮7-8分钟，然后捞起来，凉了再剥壳，放入碗中，等一个半小时后，再倒入猪脚姜砂锅中继续小火煲她！
