1、事先准备好材料：八角、香叶、草果、小茴香、花椒、辣椒、老姜、自家卤料一袋、白糖（冰糖）、盐、油。
3、关火后，加入香叶、草果、花椒、辣椒、八角、小茴香不停翻炒。
5、紧接着将炒好的料放入汤锅，加入适量水，用大火煮开。
