开心花甲粉的做法

1、花甲买回来要放去水里吐沙，可以加点醋加点香油，方便花甲尽快吐沙

3、蒜瓣剁成蒜蓉（蒜蓉可以用水洗一下，就会去一点苦味），其它配料洗干净切好备用。

5、然后用热油浇上去，酱汁味道会比较浓厚些，搅拌好放一旁备用。

7、水开后，把花甲倒下去，大概两分钟捞起来

9、再把刚才捞起来的花甲平铺上去，（花甲我把有肉的那边壳留着，没肉的那边掰开扔掉了），然后把刚才用热油浇过的辣酱放下去，我加了点牛肉丸片，可以按照个人喜欢加自己喜欢的材料

11、加一些香菜，一些葱花，就可以开吃啦～