1、原料准备好，海蜇头是买的即食海蜇头。
3、将海蜇头放清水中侵泡半小时，直至去除咸味。
5、将辣椒、生姜、葱、蒜切末。
7、油烧至七成熟放入辣椒、生姜、葱、蒜，小火爆出香味和辣味。
9、再加入适量醋煸炒2分钟即可。
