1、准备巴沙鱼1条，内脂豆腐，也就是拌凉菜的嫩豆腐1盒
3、然后烧开水，下锅焯一下捞出备用，鱼很容易熟，变色捞出即可，也不用完全焯熟
5、锅中少许油，然后加入葱姜蒜辣椒，中小火爆香，炒出香味后加入西红柿丁，西红柿丁宅烀佑狻炒软，出沙后，加一勺番茄酱，一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽
