1、萝卜去皮后刨成丝。2、加入盐，用手捏均匀放置一边。3、30分钟后用清水把盐冲洗干净后沥干备用。
3、怎么辨别是充分打均匀了呢？土办法：用一双筷子挑起蛋液，2根筷子上的蛋液合成一条细装的线。
5、用手轻轻的掀起一边，慢慢卷起来
7、最后加糖加醋拌均匀即可
