1、红豆洗净加入水,用高压锅煮二十分钟左右 2、煮好后趁热加入白糖搅拌均匀 3、用勺子按压至无整豆即可(可以加一点玉米油,这样吃起来口感会更顺滑) 4、搓成球备用
3、把面团排气,分成比红豆球大一点的小剂子,擀成中间厚周围薄的饼,包上红豆,用手掌稍微按一下,成饼的样子就好(不要太大力,怕红豆爆出来) 2、饼中间放一点洗好的黑芝麻(不知道你们喜洗不洗,反正我没次都要用漏网洗一下才用)
5、香气扑鼻的红豆饼