1、将五花肉洗净切小块，小葱打结，姜切片
3、炒锅放说少量油，倒入肉块进行煎制
5、倒入2碗清水没过肉块，放上葱姜，烹入盐，盖上锅盖焖25分钟至肉块熟烂
7、倒入豆腐
9、焖五分钟，使其汤汁完全浸入到豆腐和小白菜里，放入鸡精，慢慢翻炒均匀即可
