1、把冬瓜切成小块。
3、等水烧开时，你可以把鸡蛋均匀地打碎。
5、加入淀粉、糖、盐，用一点小把戏按同一方向搅拌，直到肉末粘粘不动为止。
6、当小火开始烧开时，水还在滚动。用勺子舀一勺切碎的肉，在手掌心反复滚动。把它滚成一个球，放到锅里。
8、取下盖子，放入冬瓜。盖上锅盖，炖12到14分钟。
10、撒上洋葱和胡椒粉。
