1、把芹菜洗净切成段，生姜切丝、蒜瓣切片、干辣椒切节待用
3、锅里倒油烧热，倒入腌好的鸡胗爆炒后倒入香醋炒上3分钟后放置锅边。
5、倒入生抽将炒好的芹菜与鸡胗一起翻炒1分钟。
6、撒上食盐、倒入蚝油翻炒均匀即可出锅。
