1、准备好香料（平常家用的一定要有，比如桂皮香叶八角花椒葱姜辣椒） 草果，肉蔻，香姜，白芷没有不放也可以 羊蝎子提前泡水2小时后洗干净
3、2⃣️锅里加油，把所有香料放进去（ ️除了小茴香、香菜）炒出香味，然后把羊蝎子放进去翻炒一下
5、4⃣️翻一下
7、6⃣️老抽
9、8⃣️甜面酱（或者豆瓣酱也可以）
11、最后加香菜，煮1.5~2小时左右肉就会很烂了，出锅前可以加盐，调一下味道
