1、把洗净的红薯放在微波炉中高火加热5-8分钟取出。
2、然后把红薯肉挖掉，留下厚点的皮备用。
3、把热热的红薯肉、黄油、芝士片、牛奶、吉士粉和糖一起搅拌拨揞搠床均匀，做成馅，放回红薯皮内，上面刷一层蛋液，烤箱180度时烤20分钟，直到表面稍微焦一点即可。