土豆炖排骨-家常菜

1、根据多少人吃饭，来确定下多少土豆和排骨的分量，不要太多，吃不了剩下来下炖就不太好吃 ，土豆会炖的太面了，没有口感。

3、然后把排骨先下锅煮一下，可以祛除一下腥味，而且提前给排骨入味，添加上适当的调料，辣椒等等佐料。

5、然后就是把煮过的排骨和土豆一起下到高压锅进行炖就可以了，如图所示，水可以适当多加些，可以多煮一会。