正宗糖醋里脊的汁怎么调
1、将里脊肉切成长条

2、然后将里脊肉,椒盐,姜,盐,请水放入碗中,搅拌均匀


3、再将蛋清,油放入碗中,搅拌均匀

4、然后将面粉,土豆淀粉,椒盐,泡打粉放入碗中,搅拌均匀


5、再将清水放入碗中,搅拌均匀,直至成面糊状


6、将腌好的里脊肉均匀裹上面糊,然后放入热油锅中,炸至表面金黄,然后捞出


7、然后起锅烧油,油热后将番茄酱,水放入锅中,翻炒均匀


8、再将白醋,白糖放入锅中,翻炒均匀

9、然后将水淀粉放入锅中,翻炒均匀

10、再将炸好的里脊肉放入锅中,翻炒均匀,直至里脊肉均匀裹上酱汁,然后放入白芝麻,炒匀就可以出锅了



