1、羊肉洗干净切成薄片加入配料（生抽、玉米淀粉、生姜、蒜瓣、料酒、香油）搅拌均均后腌制15分钟，葱洗净切段备用。
3、放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒香。
5、加入盐和孜然翻炒均匀，起锅时加入鸡精调味即可。
