1、芋头去皮滚刀切成如图大小状。切大小均匀最好。
3、芋头捞起放到盘中备用。
5、小火翻炒豆腐酱，然后倒入炸好的芋头，轻轻翻炒，倒没过芋头的水，也可以倒啤酒，盖上锅盖，小火焖烧。
7、咬一口，软软糯糯的，真的很好吃。
