1、和面，水一点点加入，直到面粉成絮状。
3、3个鸡蛋加1勺盐搅散。
5、韭菜洗干净后控干水分，韭菜切细末。
7、韭菜中加入凉透的鸡蛋碎拌匀。
9、取出面团揉几下，切剂子擀饺子皮。
11、煮水，水烧开后把饺子放进去，煮至饺子浮起熟透捞出。
