1、排骨凉水下锅加入少许料酒焯水后冲洗干净备用
3、炒锅上火倒入少许油加入几块冰糖中小火炒至糖融化变色
5、加入葱姜蒜桂皮八角炒香
7、两勺生抽
9、一小勺鸡粉炒匀
11、随时观察水量，快到最后时一定看住，不然会糊锅
13、装盘
