蚕豆有哪些功效与作用

1、利湿消肿：蚕豆味甘，能益气健脾，利湿消肿；脾虚腹泻人食用，可清除体内毒素和多余的水分，促进血液新陈代谢；

3、健脑：蚕豆含调节大脑和神经的重要成分钙、锌、锰、磷脂和丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；

5、降压解毒：蚕豆所含成份，可使毛细管扩张，血黏度降低，改善微循环，让血压易控制；同时可增加免疫细胞活性，提高抵抗力；