豆腐补钙、蛋白质，鱼头补充维生素D、胶原蛋白，营养美味
食材
鱼头 1只
豆腐 两块
香菜 2棵
葱 2根
姜 5片
蒜 3瓣
准备
1、鱼头洗净斩半
3、辅料准备：生姜去皮切成片或者切丝，香菜葱切段，蒜拍扁去衣切碎待用。
