低卡低糖全麦贝果

2024-12-05 09:37:40

1、把面团所有材料都放入盆里

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3、把面团滚圆,放入容器里,盖上保鲜膜松弛15分钟

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5、取一个面团擀成荏桊泪特椭圆形,翻一面,横放,一边底部用手压薄,自上而下卷起捏紧收口,然后用掌心慢慢将面团搓长,长度大约20—25厘米。一端可以搓稍细点。

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7、做好后放在刚才剪好的油纸上,夏天发酵30分钟左右。

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8、快发酵好时,准备烫贝果的糖水:锅里放入1000克水和30姨捃孜粹克白糖 ⚠️这时候记得提前预热烤箱200度 提前5分钟煮糖水。

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10、烫好的贝果用漏勺捞起,控一控水,然后放在烤盘上,立即放入预热的烤箱中层,200度烘烤18分钟

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12、烤好后立即取出放晾架上冷却

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