1、牛肉切小块用清水漂洗干净，沥干水分备用
3、姜切片，锅中倒油，放入姜片炒两下，接着放入牛肉翻炒，大火炒3分钟
5、加适量盐，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖1.5个小时，期间翻2到3次
7、等到土豆熟了加盐、滴几滴生抽炒匀即可
