1、将鱿鱼处理好（视频里有详细的处理方式），洗干净切成鱿鱼圈
3、把水烧开，将鱿鱼连同大葱段、生姜和适量黄酒一起下锅焯水， 炒十秒左右，如果已经开始微微变色，就可以捞出来，放凉备用
5、然后加入蒜苗，一点点水淀粉和麻辣红油，临出锅加一勺盐，放点点白胡椒粉。翻炒的过旯皱镢涛程也不过一两分钟，搞定装盘
