1、牛肉切小块，泡水
2、牛肉冷水下锅，加葱段、姜片、料酒。
3、煮开后，撇去浮末，捞出牛肉，洗净
4、准备桂皮、干辣椒、蒜瓣、姜片、葱末、香叶、八角。热锅冷油，下锅炒香，再放牛肉
5、牛肉炒出香味后，加豆瓣酱和番茄酱
6、加入没过食材的水，小火慢炖1小时
7、清水煮沸下面条，面条煮好后捞出，浇上红烧牛肉的汤汁，再添上一勺牛肉，一碗美味可口的红烧牛肉面就做好啦～
