1、土豆去皮切片，洗干净后大概在清水中浸泡10分钟；西红柿洗干净切片。
3、锅洗干净放入食用油，油热后放入葱姜爆香，然后放入土豆片翻炒至土豆变软，放入西红柿片。
5、最后放入盐、蒜等调料调味，关火，盛出即可食用。
