幼儿园如何预防食品安全事故

1、从正规途径购买合格的食品原料，从食品源头保障健康。不买三无产品，不从没有营业执照的小摊贩处购买食品原料。到正规超市、农贸市场购买。如果长期合作，一定要签好食品安全合同。

3、幼儿园的餐具消毒要及时。孩子使用餐具一定要做到吃饭后及时做好消毒工作。这样可以切断病毒的传播途径。

5、厨房工作人员持健康证上岗。在厨房工作的人员必须身体健康，没有传染疾病，这样才能保障做出来的饭菜安全卫生。