1、备好食材
2、小葱、香菜、辣椒、分别处理干净，切段，鸡腿菇洗净切条
3、烧开适量水，调入4克盐
4、倒入鸡腿菇焯煮熟
5、捞起沥干水
6、热锅，倒入食用油，下葱头爆香
7、倒入酱油，小火烧开
8、关火、加入辣椒
9、鸡腿菇倒入大盆中，放入香菜、葱叶
10、将爆香的葱头油淋在鸡腿菇上面，拌匀即可食用
