1、把鸡爪洗刷干净，然后冷水入锅，放入姜块，慢煮十分钟
3、把鸡爪捞起然后用冷水再冲洗一遍，控干水份
5、放鸡爪
7、放蚝油
9、放盐
11、再淋入料酒颠匀
13、最后大火收汁，颠匀，让每个鸡爪都裹满卤汁，出锅食用即可
