蒜蓉粉丝娃娃菜

2024-10-13 11:30:02

1、一颗小小娃娃菜,菜市场花1.4元买的

蒜蓉粉丝娃娃菜

3、剩下的十字刀,切成4半

蒜蓉粉丝娃娃菜

5、抽出一个牙签,化身容嬷嬷在白色的部分扎满针孔(这样做是因为白色的部分比较难入味,扎满针孔可以让他更好的入味)

蒜蓉粉丝娃娃菜

7、取一捆龙口粉丝

蒜蓉粉丝娃娃菜

9、用凉水泡15分钟

蒜蓉粉丝娃娃菜

11、锅里烧水,水开后倒入几滴油,和适量盐放入娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

13、拿一个盘子放之前沥干水分的粉丝,放其中2/3的铺在盘子底部

蒜蓉粉丝娃娃菜

15、再把剩下的粉丝平铺在娃娃菜中间

蒜蓉粉丝娃娃菜

17、剁成蒜蓉,越细越好

蒜蓉粉丝娃娃菜

19、炒出香味后,放入一汤勺蒸鱼豉油,大概15ml

蒜蓉粉丝娃娃菜

21、烧成汁,放入少量鸡精,再放剩下的蒜蓉,熬1-2分钟关火

蒜蓉粉丝娃娃菜

23、因为只浇了一遍,还有其他的位置没有淋到汤汁,所以要把盘子倾斜,把底部的汤汁给逼出来。

蒜蓉粉丝娃娃菜

25、反复多次,确保都淋到了蒜蓉汤汁。然后放锅里蒸5-7分钟就行

蒜蓉粉丝娃娃菜
猜你喜欢