1、准备10只鲍鱼，用水泡一下
3、壳也刷干净，排盘用，要是不想摆盘就不用刷了
5、烧水焯一下壳和肉，水开先把壳下进去
7、捞出壳和肉
9、准备一点水淀粉，不用太多，小半碗就行
11、油热放入葱、姜、蒜
13、生抽2勺
15、鸡精1小勺
17、下鲍鱼，炒两下，鲍鱼上色
19、剩一点汤即可
