1、猪肉洗干净，切成片，肥瘦分开
3、锅烧热，加少许油，肥肉下锅煸炒出油脂
4、瘦肉下入锅中翻炒，炒至肉片变色后加少许白醋去腥
5、再加生抽翻炒上色，然后盛出
6、锅里加少许油，蒜苔下入锅中翻炒
8、把盘子里的肉片倒入锅中，翻炒几下
