1、猪肚,用清水冲洗一下,去掉白的油脂部分。 把猪肚翻面,清洗一遍
3、用面粉正反面反复揉搓猪肚,搓五分钟后清洗一遍。 再加面粉反复搓洗。清洗。再加面粉搓洗,清洗。 清洗三遍后,猪肚基本干净了
5、水开捞出猪肚
7、煮过后很容易去掉这层东东。清理干净。
9、羊肚菌花胶红枣枸杞,小半碗,泡水洗净备用
11、调汁: 姜茸蒜蓉葱花,鸡精,酱油,芝麻油一丢丢 汤底清淡,调汁可以用来蘸脱眺掩暄猪肚和鸡肉。喜欢辣的可以加小米辣
13、舀一碗猪肚鸡汤,嗯,大满足