1、猪肚清洗干净,冷水下锅,加入姜片,料酒,焯水,水开后两分钟捞出洗干净,切条(或者你喜欢的形状)
3、胡椒粒下锅,不用油,炒一下,它会跳起来,就成了。
5、锅里放油,下姜片,胡椒,猪肚,翻炒一两分钟,加点料酒炝锅,再炒几下
7、倒入刚鸬钟召蜗才炖鸡骨头的锅里,开大火!大火!加入红枣,党参。(其实还可以加点其他药材,不过我不大喜欢)然后咕咚咕咚。
9、快起锅的时候放入枸杞,再炖两三分钟,枸杞不能加太早
11、白白的猪肚鸡汤就做好了!冬天喝胃暖暖的(。・ω・。)