1、白色的是五花肉 红色的是梅肉（就是猪身上最嫩的一条肉）
3、梅菜干提前泡2-3个小时后泡洗干净 再剁成小颗粒 图片为芥菜晒的菜干
5、分成小丸子摆在盘子里 不要太大 要不然难蒸熟 （倒3-4勺清水和两勺料酒在盘子外圈）
7、开饭啦。记得多装一点米饭哦
