1、吉利丁片剪碎,泡冷水,软化后捞出。
3、沸腾前,依次倒入泡好的吉利丁、糖、抹茶粉,搅拌均匀。
5、滤液放在玻璃保鲜盒,盖上保鲜膜,冷藏3-4小时。
7、取一小块,搓成圆形,用食指往中间一按。
9、凝固好的抹茶冻,脱模,切块。