1、准备好所有的食材。
3、捞出备用。
5、捞出备用。
7、放肥牛煮一下去血水，注意不要煮过了。
9、稍微洗一下。
11、再放蒜片炒香。
13、放切好的野山椒沫炒几下。
15、锅中加水或高汤，煮开后加白醋，白胡椒，盐，白糖提味。
17、再放入肥牛稍煮。
19、倒入锅中的汤。
