1、准备材料 1.市场买来的宰杀好的新鲜鲈鱼洗净，在腹部两边各划3刀，葱切段，葱头和葱叶分开放，姜切片 2.蒜切碎备用
3、蒸好后将葱叶放进去，焖1分钟
5、起锅烧油，爆香蒜碎
7、将煮好的调料均匀倒在蒸好的鱼上
