1、准备食材，牛肉切薄片，加入淀粉、生抽、料酒和胡椒粉腌制10分钟。青笋去皮刮薄片。金针菇去头洗干净。
3、接着加入辣椒酱和火锅底料炒香。
5、青笋片下入锅中焯烫一下，捞出装碗。最后将牛肉下入锅中煮熟捞出装碗。
