照烧鸡腿饭怎么做

1、基本材料，很简单是不是？有手枪腿最好，我这是冰箱存货，稍微少了点。

3、加入姜末，黑胡椒，1勺料酒，小半勺盐。抓匀，腌制20分钟。

5、胡萝卜西兰花放开水里焯熟。捞出沥水。

7、鸡皮朝下，煎至底部金黄，翻面。

9、倒入调好的酱汁，大火煮开，加盖转小火焖10分钟。又转大火收汁，翻动鸡肉，全身裹满酱汁。收汁不要太干，浓稠即可