1、胡萝卜和尖椒切菱形片
3、放入盐，不要太多，拌均以后将其放入冰箱腌半小时
5、葱姜切丝，蒜切片，拿一个碗调入料汁
7、再将油温升高复炸一次，捞出控油备用
9、放入胡萝卜和青椒片翻炒至断生
11、再放入调好的料汁，翻炒均匀，淋明油，装盘
