中药熬制方法禁忌

1、熬制中药首选砂锅，因为铁锅的铁离子容易和中药中的物质结合，使中药丧失有效成分，而砂锅受热满，几乎不含有金属离子，是理想的熬制中药的工具。

3、所谓文火就是小火，尽量使用细软的柴草，比如锯末，撒一把木质锯末，别的细软柴火也一个道理，盖住大火头，慢慢煨汤药。

5、如果我们有把握认识药草，也可以自己去田间地头采摘一些新鲜的药草，洗净熬制，治疗相应的疾病。但注意吃中药要少吃辣、腥、凉的食物，以避免降低药效。

7、中药在熬制前，至少要用冷水或者温水泡一段时间，比如半个小时，这样可以使汤液中获得更多的有效成分。

9、中药的食用也有学问，把汤液倒进碗里，使其温度降低到合适不烫为止，喝中药一定不要把最后的药渣喝旅邯佤践进肚子，其中可能含有杂质颗粒会形成尿路结石或者损害人体的其他部位，要舍得把最后的一点汤液舍弃。