怎么做土豆炖排骨

1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时，泡出血水，若时间上来不及可轻轻的焯下水，土豆去皮切滚刀块，香菇用热水烫洗即可。

3、把浸泡好的排骨再次洗净沥水后倒入锅内。

5、然后加入2勺蚝油，翻炒均匀。

7、倒入纯净水，要把排骨全部没过。

9、然后放入土豆块。

11、最后打开锅盖，转成大火收汁，当汤汁变得黏稠就可以关火了，我们的土豆炖排骨就完成了。